TARALLI PUGLIESI
Ricetta, ingredienti e consigli per " TARALLI PUGLIESI ", scopri come si prepara.
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TARALLI PUGLIESI
http://www.cibovinoecultura.it/Ingredienti
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- semi di finocchio
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Impastare la farina, aggiungendo prima olio, poi vino e il sale. I semi di finocchio sono facoltativi ma aggiungono una bella nota profumata e caratteristica. Lavorare il composto che dovrà risultare della giusta consistenza, in modo da poter formare il tarallo. Una volta creati i taralli, questi vanno prima bolliti in acqua salata. Quando i taralli salgono a galla sono pronti (i taralli andranno cotti un po per volta). Dopo aver fatto asciugare i taralli completare la cottura in forno preriscaldato a 180 per un oretta circa (controllare comunque la...
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