Timballo di riso al forno con melanzane e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso al forno con melanzane e mozzarella", scopri come si prepara.
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Timballo di riso al forno con melanzane e mozzarella
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/Tempo di preparazione: 50 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio galbanino
- melanzane
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- olio
- olio per friggere
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- riso
- sale
Ricetta
...procedimento servirà a privare di quel loro senso amarognolo. Intanto, preparate una salsetta di pomodoro con la salsata e due cucchiai di olio, lo spicchio d’aglio, qualche foglia di basilico, l’origano (se preferite, potete anche ometterlo). Facile preparare un timballo di riso al forno con melanzane e mozzarella Cuocete a fiamma vivace per 15 minuti, mescolando lentamente dal centro verso l’esterno fino a quando la salsetta si sarà ristretta, infine salate e pepate a piacere. In una pentola bollite il riso in abbondate acqua salata e scolatelo al dente,...
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