Cornetti di pasta sfoglia con melanzane e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti di pasta sfoglia con melanzane e prosciutto", scopri come si prepara.
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Cornetti di pasta sfoglia con melanzane e prosciutto
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- emmenthal
- formaggi
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- semi di papavero
- sesamo
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lavate la melanzana e tagliatela a piccoli cubetti. Mettetela in una padella ampia con un filo di olio evo e un pizzico di sale, e fatela cuocere per una decina di minuti a fuoco vivace, finché sarà diventata tenera. Spegnete e fate raffreddare. Se non gradite il sapore amarognolo, prima della cottura fate spurgare i cubetti di melanzana dalla loro acqua di vegetazione con un po' di sale grosso. Aprite la pasta sfoglia e tagliatela in 8 spicchi uguali. Sistemate su ognuno una fettina di prosciutto, una di formaggio e un cucchiaio scarso di melanzane, avendo cura di...
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Cornetti di pasta sfoglia con melanzane e prosciutto