Torta crema frangipane e mirtilli Knam
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta crema frangipane e mirtilli Knam", scopri come si prepara.
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Torta crema frangipane e mirtilli Knam
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- frutti di bosco
- gelatina di albicocche
- mirtilli
- pasta frolla
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Preparate la frolla come da ricetta e mettetela a riposare per almeno 3 ore. Preparate la crema frangipane.Montate il burro morbido con la planetaria o con la frusta. Una volta ottenuto un composto spumoso versate a filo le uova. Amalgamate. Unite le farine girando dal basso verso l'alto. Incorporate aria al composto. Dovrete ottenere una crema omogenea. Stendete la frolla a 3 mm. Foderate il vostro stampo di 20/22 cm. di diametro precedentemente imburrato. Versate la frangipane sulla frolla a tre quarti. Decorate con i mirtilli o frutti di bosco.Cuocete in forno...
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