Torta salata con ricotta e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con ricotta e piselli", scopri come si prepara.
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Torta salata con ricotta e piselli
https://www.unpizzicodipeperosa.com/Ingredienti
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- piselli
- pomodorini
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In un tegame fate appassire la cipolletta tritata con un filo d'olio, quindi aggiungete i piselli già cotti, aggiustate di sale e pepe. Lasciate insaporire per qualche minuto e spegnete il fuoco. In una ciotola lavorate la ricotta con un cucchiaio, unite le uova incorporandole bene alla ricotta, utilizzate una frusta a mano. Infine aggiungete il parmigiano e i piselli con la cipolletta, amalgamate bene il tutto. A questo punto stendete la pasta sfoglia, con tutta la carta forno, su una teglia. Versate all'interno il composto di ricotta e piselli,...
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Torta salata con ricotta e piselli