Gnocchi alla parigina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla parigina", scopri come si prepara.
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Gnocchi alla parigina
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pepe bianco
- sale
- salsa mornay
- uova
Ricetta
...Preparate la salsa mornay e lasciatela da parte. Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata quindi formate gli gnocchi spremendo la sac à poche e tagliandoli uno ad uno con un coltello. Fateli cadere direttamente dentro l'acqua più velocemente possibile. Fateli cuocere per un paio di minuti, fino a quando verranno a galla. Prendete una pirofila e mettete sul fondo uno strato di salsa. Versateci gli gnocchi ben scolati poi copriteli con un altro strato di salsa. Ripassateli in forno preriscaldato a 200°, posizionandoli sotto il grill per 12-15 minuti, fino a...
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