torta brisé con fagioli bianchi, senza occhio
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta brisé con fagioli bianchi, senza occhio", scopri come si prepara.
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torta brisé con fagioli bianchi, senza occhio
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- aglio
- alloro
- fagioli
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- peperoncino
- sale
- santoreggia
- spinaci
- uova
Ricetta
...lavati e scolati, copro con il coperchio e cuocio a fiamma bassa per dieci minuti; quando saranno morbidi, prima di spegnere la fiamma aggiungo poco sale e lascio raffreddare, poi li colo dall'acqua di cottura stendo la pasta dello spessore di 1/2 centimetro a forma di cerchio e fodero la tortiere, con la forchetta pratico dei fori sulla base della sfoglia; mescolo i fagioli con gli spinaci e condisco con il peperoncino e l'uovo sbattuto, lascio insaporire per culache minuto e farcisco la brisé ritaglio la pasta in eccesso e la stendo a formare la copertura della torta, sigillo per...
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