Zuppa di pollo e lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di pollo e lenticchie", scopri come si prepara.
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Zuppa di pollo e lenticchie
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- brodo di pollo
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- lenticchie
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- pane toscano
- patate
- pepe
- pollo
- prezzemolo tritato
- sale
- salvia
Ricetta
...Preparazione Prendete una pentola a bordi alti, mettetela sul fuoco con l’olio a coprire parzialmente il fondo, mettete 2 foglie di salvia, la pancetta, la cipolla, il pollo e fate soffriggere a fuoco moderato per 2 minuti circa. Poi mettete le verdure e fate cuocere piano per 10 minuti, girando spesso il tutto con un mestolo di legno. Trascorso questo tempo aggiungete il brodo di pollo caldo e continuate a cuocere la zuppa aggiustando di sale e aggiungete una macinata di pepe. Quando la zuppa è quasi pronta mettete la purea di lenticchie, mescolate e mettete dentro la zuppa il...
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