PANZANELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PANZANELLA", scopri come si prepara.
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PANZANELLA
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- acciughe
- aceto
- basilico
- cetrioli
- cipolla
- olio
- pane
- pepe
- pomodori
- sale
- tonno
Ricetta
...Mettetelo in una ciotola e conditelo con sale, pepe ed olio in abbondanza. Aggiungete dei pomodori tagliati a piccoli cubetti, tonno sbriciolato, cipolla di Tropea tagliata, foglie di basilico, sale, pepe ed aceto. Qualcuno ci mette anche delle acciughe diliscate e tritate. In Toscana, anticamente, era un piatto di recupero, perché serviva a non buttare via il pane secco. Veniva arricchito e condito con quello che c’era. Panzanella ( 2 ) Prendete del pane casalingo raffermo , mettetelo in una bacinella tagliato a fette spesse con l’acqua, appena il pane si è inzuppato,...
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