FOCACCIA AL FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA AL FORMAGGIO", scopri come si prepara.
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FOCACCIA AL FORMAGGIO
https://www.lericettedipola.it/Ingredienti
- farina
- farina 00
- focaccia
- formaggi
- lievito di birra
- parmigiano
- sale fino
- sale grosso
- stracchino
- strutto
Ricetta
...Preparazione Setacciate la farina sopra un’asse di legno ed ammucchiatela. Fatevi un buco al centro e mettetevi lo strutto ed il lievito. Fate, lateralmente, un altro buco nella farina e mettetevi il sale fino, in modo che non venga a contatto direttamente con il lievito. Aggiungete l’acqua all’impasto un poco alla volta e lavoratelo per dieci minuti, facendo in modo che non venga né troppo duro né troppo molle. Mettetelo a lievitare coprendolo con un panno. Appena l’impasto è raddoppiato di volume, dividetelo in due parti e spianatele fino ad ottenere...
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