Farfalle al nero di seppia con seppie fresche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle al nero di seppia con seppie fresche", scopri come si prepara.
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Farfalle al nero di seppia con seppie fresche
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- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
- seppie
Ricetta
...preparazione. Ingredienti per 4 porzioni • 400 gr farfalle al nero di seppia • 1/2 chilo di seppie fresche • 1/2 cipolla • olio EVO • aglio • sale e pepe Preparazione Pulite le seppie con attenzione. Mettete in un tegame l'olio e fatelo scaldare. Nel frattempo affettate la cipolla ed unitela all' olio. Tagliate le seppie a pezzetti poi unitele al soffritto di cipolla e lasciate insaporire. Sfumate con vino bianco, fate evaporare, poi aggiungete sale, pepe e fate cuocere a fuoco lento. Ponete sul fuoco una pentola piena d'acqua, al momento...
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Farfalle al nero di seppia con seppie fresche