Anguilla marinata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anguilla marinata", scopri come si prepara.
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Anguilla marinata
https://blog.cookaround.com/lericetteditatiana/Ingredienti
- aceto
- aglio
- alloro
- anguilla
- garofano
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione Spellate l'anguilla, sventratela, lavatela ed asciugatela, scartate la testa e la coda ed il resto tagliatelo a pezzi non troppo grandi; disponeteli in una teglia, bagnateli con un filo d'olio, aggiungete sale, pepe e due foglie di alloro sminuzzate e fate cuocere in forno a calore moderato per circa un'ora. Quando l'anguilla รจ cotta sgocciolatela e disponetela in un barattolo di terraglia o di vetro. A parte fate bollire in un pentolino l'aceto con tutti gli ingredienti menzionati, lasciate bollire qualche minuto poi versatelo sull'anguilla in modo da coprirla...
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