Torrone morbido alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torrone morbido alle mandorle", scopri come si prepara.
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Torrone morbido alle mandorle
https://annaincasa.blogspot.com/Ingredienti
- albumi
- glucosio
- mandorle
- miele
- miele di acacia
- ostia
- sciroppo
- torrone
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione Per realizzare il torrone assolutamente necessario utilizzare un termometro da cucina per poter misurare i gradi degli ingredienti liquidi. Inoltre per dare una forma dai bordi netti al torrone io utilizzo una teglia rettangolare, la cui grandezza varia a seconda se voglio ottenere uno strato pi o meno spesso. Nel caso specifico ho utilizzato la leccarda del forno perch ho preparato un torrone dallo spessore di poco meno di un cm. Tostare per 5-7 minuti le mandorle in una padella antiaderente a fiamma medio-bassa. In una pentola messa sul fuoco medio, versare lo...
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