Conchiglioni ai frutti di mare – ricetta tipica napoletana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni ai frutti di mare – ricetta tipica napoletana", scopri come si prepara.
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Conchiglioni ai frutti di mare – ricetta tipica napoletana
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- aglio
- cozze
- frutti di mare
- lupini
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pasta di grano duro
- pasta tipo conchiglioni
- pomodorini
- sale
- vongole
Ricetta
...tagliateli a metà e tenete da parte. Fate soffriggere l'aglio in un tegame assieme a 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, aggiungete i pomodorini che avevate messo da parte e la passata di pomodoro. Lasciate appassire per un paio di minuti. In un tegame a parte, versate la metà dei frutti di mare e fate aprire a fiamma dolce,sgusciateli e aggiungetele ai pomodori. Unite anche metà della loro acqua di cottura, l'altra metà tenetela da parte. La restante parte dei frutti di mare, versatela anch'essa nel tegame e lasciate aprire e cuocere per un paio di minuti. In questo modo il...
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Conchiglioni ai frutti di mare – ricetta tipica napoletana