Zuppa di fagioli cannellini con sedano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di fagioli cannellini con sedano", scopri come si prepara.
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Zuppa di fagioli cannellini con sedano
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- cannellini
- coste di sedano
- crostini
- fagioli
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- pepe nero
- sale
- sedano
- zuppa di fagioli
Ricetta
...Procedimento: La sera prima mettere a bagno i fagioli per farli reidratare, raddoppieranno praticamente il peso. Scolarli, coprirli con dell'acqua pulita e fredda, e porre sul fuoco. Aggiungere pure le coste di sedano tagliato a dadini. Se avete poco tempo a disposizione vi consiglio di usare la pentola a pressione (se ne siete in possesso) dimezzerà i tempi di cottura, altrimenti usate pure una normale pentola. Portare a bollore, noterete che sulla superficie si formerà della schiuma, basterà toglierla con una schiumarola o ramina e continuare la cottura a fuoco medio'.la...
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