Pane arabo con esubero di pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane arabo con esubero di pasta madre", scopri come si prepara.
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Pane arabo con esubero di pasta madre
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- olio
- sale
Ricetta
...Procedimento: Se procedete a mano spezzate in una ciotola la pasta madre, versate l'acqua e fatela sciogliere. Aggiungete la farina e cominciate ad impastare, versate poi l'olio di oliva e per ultimo il sale. Trasferitevi su un piano di lavoro e impastate fino a rendere l'impasto bello liscio. Fate riposare 15 minuti per far rilassare il glutine e dividere in 4 pezzi da 100 gr. Pirlare ogni singolo pezzo, cioè arrotondare formando una pallina e mettere a lievitare coperte con un panno per un'ora. Trascorso il tempo, con il mattarello stendere formando dei dischi da...
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