Pancarrè o... fette biscottate???
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancarrè o... fette biscottate???", scopri come si prepara.
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Pancarrè o... fette biscottate???
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- latte
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
...preparazione prevede l'uso della pasta madre ( a cui ben presto dedicherò un post a parte) e di un preimpasto liquido chiamato polish. Poichè la lievitazione di tale impasto prevede una durata di circa 8/10 ore regolatevi voi quando cominciare, io preferisco la sera così così al mattino sono pronta per impastare! Se avete una macchina del pane oppure un'impastatrice usatela, vi renderà le cose più facili. Partiamo dunque la sera sciogliendo in un barattolone la pm con l'acqua, aggiungere la farina, dare una bella frullata, coprire con un piattino e farlo lievitare...
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Pancarrè o... fette biscottate???