Cubbaita o croccante di sesamo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cubbaita o croccante di sesamo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Cubbaita o croccante di sesamo
https://www.pasteepasticciconflò.it/Ingredienti
- caramello
- glucosio
- sesamo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Preparare il caramello mettendo in un tegame dal fondo spesso l'acqua, il glucosio e lo zucchero. Portare a bollore , la temperatura dovrebbe arrivare a 150°, se non siete in possesso di un termometro aspettate che il caramello arrivi ad un colore dorato,tostare nel frattempo il sesamo in una padella, dovrà essere caldo, quindi versatelo nel tegame, mescolate velocemente 2 minuti e togliere dal fuoco Versarlo su un foglio di carta forno oliata coprirlo con un altro foglio e appiattirlo con il mattarello, tagliarlo a pezzetti...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (3131 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Cubbaita o croccante di sesamo