Macarons con crema alla vaniglia e ganache ai frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Macarons con crema alla vaniglia e ganache ai frutti di bosco", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Macarons con crema alla vaniglia e ganache ai frutti di bosco
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato bianco
- confettura
- farina di mandorle
- frutti di bosco
- latte
- panna
- peperoni
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...preparare le creme. Per la crema al burro alla vaniglia: Montare il burro morbido con lo zucchero a velo, la farina di mandorle e i semi del baccello di vaniglia ( oppure essenza). Trasferire in un sac à poche. Per la ganache ai frutti di bosco: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere poco alla volta la panna precedentemente riscaldata ed infine il burro. Quando la crema sarà omogenea, aggiungere la confettura ai frutti di bosco e mescolare bene. Fare raffreddare completamente, meglio in frigo per 15 minuti, prima di porre la ganache nella sac à poche. ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.41/5 (3131 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Macarons con crema alla vaniglia e ganache ai frutti di bosco