Casoncelli bresciani di magro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Casoncelli bresciani di magro", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Casoncelli bresciani di magro
https://blog.cookaround.com/chefdisabato/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- farina 00
- formaggio grana
- olio
- pane
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Preparate il ripieno lo preparo la sera prima. Iniziate preparando il brodo vegetale. In un recipiente mettete il pane grattugiato, il formaggio grattugiato e il prezzemolo. Fate soffriggere il burro con l’aglio, tolgliete l’aglio e versate il soffritto caldo sul prezzemolo. Unite un po’ di brodo e iniziate ad amalgamare. L’impasto non deve risultare né troppo molle né troppo duro. Lasciate riposare in frigorifero una notte in un recipiente con coperchio. 2. Preparate la pasta (io ho utilizzato la planetaria) unendo la farina, le uova, l’olio...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (3136 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Casoncelli bresciani di magro