Parrozzo abruzzese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parrozzo abruzzese", scopri come si prepara.
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Parrozzo abruzzese
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina di semola
- glassa
- mandorle
- noci
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Frullate le mandorle insieme alle mandorle amare o alle armelline. Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro, unite le mandorle tritate alternandole al semolino. Incorporate il tutto con una spatola. Montate gli albumi a neve ferma, quindi uniteli al composto di uova e mandorle, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto. Imburrate uno stampo a cupola, che è tipico di questo dolce, schiacciate una noce di burro alla base, versate il composto e cuocete in forno caldo a 170° per 45 minuti. Il dolce sarà...
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