Arista alla senape e birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista alla senape e birra", scopri come si prepara.
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Arista alla senape e birra
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- aglio
- birra
- cipolle bionde
- lonza di maiale
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- senape
Ricetta
...tagliate, continuando a cuocere per cinque minuti. Sfumate con mezza lattina di birra e lasciatela evaporare, poi coprite e proseguite la cottura a fiamma bassa, a pentola coperta, per circa 40 minuti, bagnandola con la restante birra, un po' alla volta. Quando la carne sarà cotta levatela dalla pentola e lasciarla riposare, al caldo. Aggiungere al sugo di cottura sale e la senape, se necessario aggiungere ancora un po' di birra e lasciar cuocere un paio di minuti. Quando il sugo sarà pronto affettate l'arista e servitela con il suo sugo. Potete accompagnare l' arista alla...
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