Vellutata di zucca e patate con crostini di pane integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca e patate con crostini di pane integrale", scopri come si prepara.
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Vellutata di zucca e patate con crostini di pane integrale
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pane integrale
- patate
- pepe
- zucca
Ricetta
...Come prima cosa dopo aver pulito la zucca dalla buccia e i semi ed averla tagliata a cubetti la metto a cucinare in una pentola alta (in modo da poterla poi frullare con il frullatore a immersione) dove avevo aggiunto una bella cipolla grande, un filo d'olio e dell'acqua, sbuccio le patate le taglio a cubotti e li unisco a quelli di zucca, faccio cucinare il tutto per 15 ' 20 minuti riaggiungendo l'acqua quando serve. Nel frattempo preparo il mio brodo vegetale, io uso quello naturale con verdure essicate, voi potete usare questo, il dado o farlo fresco. Una volta cotte la nostra...
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