Zucchine gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine gratinate", scopri come si prepara.
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Zucchine gratinate
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- parmigiano
- sale
- salsa besciamella
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Mettere a bollire una pentola con abbondante acqua salata e quando raggiunge il bollore tuffarvi le zucchine precedentemente lavate senza però togliere le estremità. Farle andare per non più di cinque minuti, quindi scolarle, togliere l'estremità e tagliarle in due nel senso della lunghezza. Inciderle poi lungo la parte che contiene i semini e con l'aiuto di un cucchiaino toglierli, svuotando in questo modo parte della zucchina. Preparare la besciamella seguendo le indicazioni che trovate qui Lasciare intiepidire la salsa...
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