Strozzapreti gamberi e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti gamberi e zucchine", scopri come si prepara.
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Strozzapreti gamberi e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- erba cipollina
- gamberetti sgusciati
- olio
- orecchiette
- pasta tipo strozzapreti
- pomodorini
- scalogno
- trofie
- zucchine
Ricetta
...Preparazione In un tegame versare 4 cucchiai di olio, aggiungere uno scalogno tritato farlo leggermente soffriggere e poi aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sottili. Far cuocere a fiamma viva per 5-10 minuti (le zucchine devono rimanere 'croccanti'!). Quando le zucchine saranno leggermente colorate aggiungere i pomodirini tagliati in 4 , far andare a fuoco vivo per 2 minuti e poi aggiungervi i gamberi sgusciati. Far cuocere ancora per 2 minuti a fiamma viva girando spesso. Spegnere e tagliuzzarvi l'erba cipollina sopra e amalgamare. ...
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