Orecchiette ai broccoliOrecchiette ai broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette ai broccoliOrecchiette ai broccoli", scopri come si prepara.
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Orecchiette ai broccoliOrecchiette ai broccoli
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- broccoli
- cavolo
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orecchiette
- peperoncino
Ricetta
...Procedimento Mettere una capiente pentola di acqua salata sul fuoco e una volta raggiunta l'ebollizione tuffarvi tutte le cime del cavolo broccolo. Far cuocere per circa 5 minuti e poi aggiungere anche le orecchiette. Contemporaneamente far soffriggere in una padella gli spicchi d'aglio con l'olio e.v.o., aggiungere i peperoncini e le acciughe. Appena le orecchiette sono cotte, passarle in padella con un po' di acqua di cottura, aggiungere il pecorino e far saltare per un paio di minuti. Servire subito e buon appetito. Note: mia suocera originaria della...
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