Linguine alla carbonara di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla carbonara di pesce", scopri come si prepara.
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Linguine alla carbonara di pesce
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- aglio
- olio
- parmigiano
- pasta tipo linguine
- pepe
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- tonno
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento In una padella mettere un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva e l'aglio tritato, far insaporire per un paio di minuti. Tagliare a cubettini i tranci di pesce, sistemarli nella padella e saltarli per due minuti. Spegnere ed unire il prezzemolo tritato. Sbattere le uova con il parmigiano ed aggiustare di sale e pepe. Mettere a bollire una pentola con abbondante acqua salata e tuffarvi le linguine quando l'acqua raggiunge il bollore. Scolare le linguine al dente metterle nella padella con il pesce, unire le uova e mantecare. Servire e...
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