Crostata salata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata", scopri come si prepara.
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Crostata salata
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- besciamella
- broccoletti
- burro
- cipollotti
- farina
- funghi
- gamberi
- latte intero
- noci
- parmigiano
- sale
- salmone
- uova
- zafferano
Ricetta
...Procedimento Impastare la farina con l'uovo e il burro ammorbidito, se occorre aggiungere un o due cucchiai di acqua fredda. Lasciarla riposare coperta er circa 30 minuti, poi stendere l'impasto ad uno spessore di circa 2-3 mm. Foderare una teglia rettangolare di circa cm. 2432 con carta forno e distribuirvi sopra la sfoglia . Formare con la sfolgia rimasta dei 'cordoncini' da mettere sul bordo e delle striscie da formare la griglia. Fare combaciare le strisce ai bordi della crostata, coprire con un foglio di carta d'alluminio e distribuirvi sopra dei fagloli secchi....
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