Lasagne salsiccia e cavolini di Bruxelles
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne salsiccia e cavolini di Bruxelles", scopri come si prepara.
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Lasagne salsiccia e cavolini di Bruxelles
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- besciamella
- burro
- cavolini di bruxelles
- farina
- formaggi
- formaggio grana
- latte
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo lasagna
- pepe
- sale
- salsicce
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per prima cosa pulite i cavolini di bruxelles. Quindi cucinateli a vapore finchè non diventano morbidi. Se non potete fateli bollire ma sapete che la differenza è sostanziale. La cottura a vapore è il top! Una volta cotti schiacciateli grossolanamente con una forchetta e aggiustate di sale e pepe. Preparate la besciamella. Io la faccio così: fondo 40 gr di burro in un tegame a fiamma bassa, aggiungo 40 gr di farina e continuo a mescolare con una frusta. Unisco 5 dl di latte freddo sempre mescolando, aggiungo noce moscata e sale. La cucino per circa 15/18 minuti...
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