Guacamole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Guacamole", scopri come si prepara.
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Guacamole
http://www.acquafarinaitalia.it/Ingredienti
- aglio
- avocado
- cipollotti
- lime
- paprica
- pepe
- pepe nero
- peperoncino rosso
- pimento
- sale fino
Ricetta
...lavarli e metterli nel mixer insieme al peperoncino rosso piccante. Ora grattuggiare la buccia del lime poi tagliare a metà e spremerne il succo, unire al composto assieme ad un cucchiaino di paprica dolce. Infine aggiungere del pepe nero macinato. Tritare a impulso gli ingredienti fra di loro avendo il riguardo di non far scaldare le lame che annerirebbero l'avocado fino ad ottenere una purea. Mettere la purea in nel contenitore finale e coprire con della pellicola trasparente. Mettere in frigorifero. Togliere dal frigorifero almeno 30 minuti...
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