Filetto di branzino alle olive taggiasche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di branzino alle olive taggiasche", scopri come si prepara.
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Filetto di branzino alle olive taggiasche
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- filetti di branzino
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe
- pinoli
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione del filetto di branzino alle olive taggiasche: Per prima cosa, procuratevi due bei filetti di branzino fresco, se siete abili potete ricavarli da voi, altrimenti fate svolgere l'operazione dal vostro pescivendolo. Lasciate la pelle ma cercate di togliere tutte le spine con una pinza. Tostate per qualche minuto i pinoli su una padella antiaderente calda oppure nel forno, e lasciateli raffreddare. Preparate un trito con le olive, i pinoli, i pomodori secchi, il prezzemolo e la scorza di limone. Potete utilizzare anche i pomodori secchi sott'olio, prima però asciugateli...
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