Sbriciolata di patate con broccoletti speck e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata di patate con broccoletti speck e stracchino", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Sbriciolata di patate con broccoletti speck e stracchino
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- aglio
- broccoletti
- farina
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- peperoncino
- sale
- speck
- stracchino
- uova
Ricetta
...Preparazione Fate saltare i broccoletti in una padella con olio, aglio e peperoncino. Salate leggermente e fate insaporire per 5'. Togliere dal fuoco e lasciate intiepidire. In una ciotola inserite le patate schiacciate, unite l'uovo, la farina, il lievito, il grana e pecorino, salate e pepate. Lavorate cosi il composto con le mani, formate un impasto simile a quello degli gnocchi. Prelevate metà del impasto e su un foglio di carta da forno leggermente infarinato stendetelo con il mattarello formando un disco circolare. Prendete l impasto con tutta la sua carta e disponetelo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3000 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Sbriciolata di patate con broccoletti speck e stracchino