Involtini di verza ripieni di patate, zucca e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di verza ripieni di patate, zucca e salsiccia", scopri come si prepara.
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Involtini di verza ripieni di patate, zucca e salsiccia
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- besciamella
- cavolo verza
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- scalogno
- uova
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...procedimento) In una padella cuocete le salsicce sbriciolate con un filo d'olio. Sfumate con il vino bianco. In una ciotola mettete la crema di zucca e patate, la salsiccia, l'uovo e parmigiano mescolate bene. Aggiungete qualche cucchiaio di besciamella e amlgamate bene tutti gli ingredienti. Prendete una foglia di verza ben aperta, mettete al centro un cucchiaio di ripieno. Chiudete a pacchetto. Poggiate gli involtini su una pirofila imburrata. Ricoprite gli involtini con la besciamella e spolverizzate con il parmigiano. Infornate a 200°C in forno preriscaldato per 20 min...
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