Mortadella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mortadella in carrozza", scopri come si prepara.
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Mortadella in carrozza
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- aceto balsamico
- mortadella
- pangrattato
- parmigiano
- pepe nero
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tagliate la mortadella , spessa circa mezzo centimetro Mettete tra due fettine di mortadella un pezzettino di Parmigiano Reggiano è un goccio di aceto balsamico Formate tipo 'un panino' con le fettine di mortadella, dove all' interno 'chiuderete' il parmigiano e la goccina di aceto balsamico A questo punto sbattete le uova con un pizzico di pepe nero e iniziate a impanare la mortadella Passate la mortadella prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato In modo che la vostra mortadella in carrozza venga più solida,...
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