ARISTA DI MAIALE AL LATTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARISTA DI MAIALE AL LATTE", scopri come si prepara.
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ARISTA DI MAIALE AL LATTE
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- arista
- burro
- cipolla
- latte
- maiale
- olio
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa fate rosolare per qualche minuto l’arista di maiale in una padella a fuoco vivo e senza aggiungere nient’altro, girandola di tanto in tanto fino a quando non sarà ben colorata su entrambi i lati. Preparate un soffritto con un goccio di olio, la cipolla a fettine e il burro, aggiungete l'arista e il rametto di rosmarino e fate rosolare ancora qualche minuto. Aggiungete il latte, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per circa un'ora a fuoco basso, girando di tanto in tanto in modo da far cuocere la carne in modo uniforme. Lasciate cuocere...
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