SALTIMBOCCA PROSCIUTTO COTTO & SOTTILETTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALTIMBOCCA PROSCIUTTO COTTO & SOTTILETTE", scopri come si prepara.
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SALTIMBOCCA PROSCIUTTO COTTO & SOTTILETTE
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- olio
- prosciutto cotto
- sale
- sottilette
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Mettete a scaldare l'olio in una padella e nel frattempo infarinate per bene le fettine di bovino adulto. Quando l'olio sarà caldo aggiungete le fettine infarinate e fatele rosolare per qualche minuto. Aggiustate di sale, sfumate con il vino bianco e proseguite la cottura fino a quando le fettine non avranno preso un colore dorato. A questo punto rivoltatele e disponete il prosciutto cotto e le sottilette su ogni fettina. Fate cuocere ancora per qualche minuto fino a quando le sottilette non si saranno sciolte, quindi servite a tavola. Volendo potete sostituire...
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