Gnocchi di patate con speck noci e robiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate con speck noci e robiola", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate con speck noci e robiola
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- formaggio grattugiato
- formaggio robiola
- gnocchi di patate
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
- speck
Ricetta
...Procedimento: per prima cosa mettere in una pentola capiente l'acqua per cuocere gli gnocchi nel momento in cui prende il bollore salarla e tuffarci gli gnocchi o le chicche di patate, nel frattempo preparare il sugo; in una padella, capiente, poichè ci andranno saltati gli gnocchi mettere lo speck tagliato a dadini i a listarelle a rosolare, quando è ben rosolato aggiungere, se necessario, un filo di olio, e metterci i gherigli di noce tritati grossolanamente. far insaporire aggiungere, poi la robiola e un goccio di acqua di cottura far amalgamare bene, se necessario sistemare...
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