SPALLA DI VITELLO ARROSTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPALLA DI VITELLO ARROSTO", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
SPALLA DI VITELLO ARROSTO
https://blog.cookaround.com/miraccontoincucina/Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- girello di vitello
- olio
- pepe
- sale
- sedano
- vino
Ricetta
...PREPARA: Salate e pepate il rotolo di vitello, tagliare a pezzetti grossolani la cipolla, la carota e il sedano. Aggiungere l'olio e mettere in forno già caldo a 180°/200°. Dopo dieci minuti aggiungere il vino. Farlo cuocere lentamente aggiungendo man mano che si asciuga il sughetto, un cucchiaio di brodo, alternando una spruzzata di vino. Portare a cottura. Il tempo dipende dalla grandezza della carne. Una volta pronto, far raffreddare e tagliare il roast beef a fettine. Frullare le verdure e servire con il sughetto. Una vera delizia!! Print PDF...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.56/5 (3165 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
SPALLA DI VITELLO ARROSTO