FARFALLE AL TONNO IN SALSA ROSA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE AL TONNO IN SALSA ROSA", scopri come si prepara.
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FARFALLE AL TONNO IN SALSA ROSA
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- aglio
- brandy
- cipolla
- olio
- panna
- passata di pomodoro
- pasta tipo farfalle
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- tonno
Ricetta
...PREPARAZIONE Tritare la cipolla, l'aglio e il prezzemolo e soffriggerli su una padella con un po di olio. Aggiungere il tonno ben sgocciolato e farlo amalgamare bene con il soffritto. Versare una spruzzata di glen grant (o brandy)e fiammeggiare, una volta che la fiamma si รจ spenta, aggiungere la passata di pomodoro e il peperoncino, regolare di sale e far bollire fino a che il sugo non si sia ristretto. Cuocere la pasta e prima di scolarla, aggiungere la panna al sugo di tonno. Scolare la pasta al dente e farla saltare nella salsa di tonno e farla insaporire bene. A piacere potete...
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