Fave dei morti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fave dei morti", scopri come si prepara.
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Fave dei morti
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- cannella
- farina
- fave
- grappa
- limoni
- mandorle
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: mettere nel mixer le mandorle insieme allo zucchero e tritare molto finemente. Trasferire il tutto in una grande ciotola: unire la farina, le uova, la scorza grattuggiata del limone, un pizzico di cannella, (volendo anche la grappa) Lavorare gli ingredienti prima con una forchetta e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo, liscio e un tantino morbido: formare dunque la classica palla. Infarinare leggermente il piano di lavoro, staccare dei pezzi e con essi formare dei "salamini" con diametro tre centimetri. Formare ora le fave tagliando dei pezzi lunghi 3/4...
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