Clafoutis di Kamut Pere e Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis di Kamut Pere e Cioccolato", scopri come si prepara.
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Clafoutis di Kamut Pere e Cioccolato
https://chefcuokka.com/Ingredienti
- albumi
- baccello di vaniglia
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- panna fresca
- pere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...Tagliare le pere a fettine e mescolarle con 25 gr di zucchero. Disporle in una tortiera precedentemente imburrata. ' In una terrina versare la farina, unire lo zucchero rimanente, i semi della bacca di vaniglia e il sale. ' A parte sbattere le uova con gli albumi, unirli agli ingredienti secchie e mescolare con cura. ' Aggiungere il latte, la panna e versare il contenuto sulle pere. ' Cospargere la superficie con le gocce di cioccolato e infornare a 180°C per 35 minuti circa. ' Una volta cotto, lasciar intiepidire e cospargere con abbondante zucchero a velo. ...
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Clafoutis di Kamut Pere e Cioccolato