Risotto ai moscardini in rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai moscardini in rosso", scopri come si prepara.
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Risotto ai moscardini in rosso
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- aglio
- cipolla rossa
- moscardini
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- riso carnaroli
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Risotto ai moscardini in rosso Avete mai assaggiato il risotto ai moscardini ' È ottimo e leggero. Come tutti i risotti la maggiore attenzione è da farsi sulla cottura del riso. Cuocere il riso insieme al sugo di condimento è il primo segreto per ottenere un risotto saporito. Il passaggio principale è però la tostatura. Far tostare il riso per qualche minuto fa si che il riso apra i suoi pori e assorba meglio il condimento. Aggiungete il brodo gradualmente e tenetelo sempre in ebollizione su un fornello a fiamma bassissima. ...
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