Gnocchi con crema di peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con crema di peperoni", scopri come si prepara.
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Gnocchi con crema di peperoni
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- aglio
- farina
- farina 00
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- uova
Ricetta
...Preparate la crema di peperoni come indicato qui 2. Lessate le patate intere e con la buccia, passatele allo schiacciapatate e lasciatele raffreddare 3. Unite la farina e l’uovo e amalgamate. 4. Passate l’impasto sulla spianatoia infarinata e ricavate dei “cordoncini” e quindi ritagliate gli gnocchi con un coltello. 5. Cuocete gli gnocchi in acqua salata e quando vengono a galla tirateli fuori delicatamente con la schiumarola. 6. Mettete gli gnocchi in una ampia padella e aggiungete la crema di peperoni calda, accendete il fuoco e amalgamate bene...
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