Rana pescatrice gratinata alle patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rana pescatrice gratinata alle patate", scopri come si prepara.
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Rana pescatrice gratinata alle patate
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- coda di rospo
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...Preparazione: Tagliare a metà la coda di rana pescatrice e togliere l'osso centrale. Con un coltellino affilato, incidere al centro e tagliando con delicatezza, portarsi verso l'esterno per allargare il filetto. Appoggiare i filetti nella teglia coperta da carta forno. Lessare le patate, togliere la buccia e passarle allo schiacciapatate, facendole cadere sui filetti di rana pescatrice. Spolverizzare con il lemongrass, fare una spolverata di parmigiano e di sale . Passare un filo di olio ed infornare in forno già caldo a 200° finchè risulterà...
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