Cocotte di stracchino e carote alla curcuma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocotte di stracchino e carote alla curcuma", scopri come si prepara.
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Cocotte di stracchino e carote alla curcuma
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- carote
- curcuma
- curry
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe nero
- sale
- salvia
- stracchino
- timo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione Per preparare la cocotte di stracchino e carote iniziamo lavando bene la salvi a e il timo e tritandoli a coltello finemente, tendo da parte un rametto di timo che utilizzeremo più avanti. Peliamo la carota e grattugiamola con una grattugia a denti fini. In una ciotola lavoriamo lo stracchino con un cucchiaio fino a renderlo morbido, aggiungiamo la carota grattugiata egli aromi. Uniamo la curcuma, sale e pepe, un cucchiaio di olio e.v.o. e mescoliamo accuratamente. Aggiungiamo ora il tuorlo d'uovo, facciamolo assorbire bene all'impasto e dividiamo...
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Cocotte di stracchino e carote alla curcuma