Ciambelline
Ricetta, ingredienti e consigli per " Ciambelline ", scopri come si prepara.
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Ciambelline
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- arance
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- lievito di birra
- limoni
- olio
- olio per friggere
- patate
- rum
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
...sbucciale e schiacciale finch sono ancora calde. fai raffreddare. In una ciotola metti le patate schiacciate con lo zucchero, l'uovo e il burro e frulla il tutto con un le fruste, aggiungi la buccia di arancia e limone, la vaniglia e il rum continua a frullare per qualche minuto. Unisci il lievito insieme alle farine e infine il sale. Lavora bene il tutto finch otterrai un impasto bello liscio. L'impasto sar un po' morbido e appiccicoso. Dividi l'impasto in porzioni da ca. 50 grammi, aiutandoti con poca farina, forma dei cilindri lunghi circa 15-18 cm. e chiudile a ciambella....
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