Semifreddo ananas mascarpone e limocello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo ananas mascarpone e limocello", scopri come si prepara.
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Semifreddo ananas mascarpone e limocello
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- ananas
- biscotti
- limoncello
- mascarpone
- panna
- panna fresca
- panna montata
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Separate il tuorlo dall albume. Montate quest ultimi a neve ferma con un pizzico di sale, poi montate i tuorli aggiungendo poco alla volta lo zucchero, fino a formare un composto chiaro. A questo punto unite il mascarpone a temperatura lavorate ancora, ora inserite gli albumi montati, coprite la crema con pellicola e posizionate in frigo la crema. Ora montate la panna con lo zucchero, toglietene 4 cucchiai e inseriteli alla crema di mascarpone. Scolate l'ananas dal suo sciroppo e inseritelo all interno di una ciotola. Rivestite con pellicola una base da plumcake...
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Semifreddo ananas mascarpone e limocello