Fiori di zucca e cipolla in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca e cipolla in pastella", scopri come si prepara.
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Fiori di zucca e cipolla in pastella
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- cipolla
- farina 00
- fiori di zucca
- formaggio grattugiato
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- pepe
- uova
Ricetta
...preparata ed apprezzata un po' da tutti anche dai palati più sofisticati. Ingredienti per circa due persone: 300 gr di fiori di zucca 130 gr circa di farina di grano tenero 150 ml circa di acqua ghiacciata ½ cipolla media bianca 1 uovo 2 cucchiai rasi di formaggio grattugiato 1 cucchiaio di olio evo sale q.b. pepe q.b. olio per friggere Aprite in senso verticale i fiori di zucca (eliminando il pistillo), lavateli velocemente sotto l'acqua corrente e metteteli ad asciugare su di un canovaccio pulito. Mentre i fiori di zucca si...
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