Ragù alla calabrese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù alla calabrese", scopri come si prepara.
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Ragù alla calabrese
https://www.cucinarechiacchierando.it/Ingredienti
- macinato di vitello
- passata di pomodoro
- salsicce
Ricetta
...Procedimento per il ragù alla calabrese Mettere in una casseruola un po’ di olio con il soffritto (fresco, secco o surgelato che sia) e far soffriggere a fuoco medio, quindi aggiungere la carne e fare rosolare bene. Quando la carne è ben rosolata sfumare con il vino. Quando l’alcol è completamente evaporato aggiungere la passata di pomodoro, il peperoncino ed i semi di finocchio e lasciare cuocere a fuoco dolce per almeno un’ora. Passato il tempo, controllate la cottura, e aggiustate di sale. Ecco pronto il vostro ragù alla calabrese!!! Leggi...
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