Pesto di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di zucchine", scopri come si prepara.
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Pesto di zucchine
https://www.cucinarechiacchierando.it/Ingredienti
- basilico
- mandorle
- olio
- parmigiano
- pepe
- pesto
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Mettere a bollire le zucchine in acqua salata finchè la forchetta non le penetra facilmente. Una volta cotte le zucchine frullare con il minipimer insieme al basilico lavato e asciugato, all'olio, al sale, pepe e parmigiano. Il pesto di zucchine a questo punto è pronto per accompagnare gnocchetti, pasta corta come i rigatoni in foto o anche pasta lunga. Se volete arricchire il vostro piatto ancora di più allora potreste scottare in una padella con poco olio altre zucchine tagliate a tocchettini e aggiungere così un elemento più croccantino al resto! Se ne...
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